Marco Capponi's Blog

La Puglia è la regione che forma il " tacco " dello stivale italiano. È famosa per i villaggi collinari dal caratteristico intonaco bianco, per la campagna dal sapore antico e per le centinaia di chilometri di costa mediterranea.  Il capoluogo, Bari , è una vivace città portuale e universitaria , mentre Lecce è conosciuta come la " Firenze del Sud " per via della sua architettura barocca . Alberobello e la Valle d'Itria sono invece la patria dei trulli , i tradizionali edifici di pietra dal caratteristico tetto conico.  La Puglia è davvero un puzzle di meraviglie che spaziano dal Gargano al Salento per oltre 930 chilometri di coste mozzafiato.  In Puglia c'è anche San Giovanni Rotondo , comune italiano di circa 26.000 abitanti situato nella provincia di Foggia . Arroccato sui rilievi del Parco Nazionale del Gargano , il borgo è celebre in tutto il mondo per essere la città in cui ha vissuto e operato San Pio da Pietrelcina . Ogni anno la località atti...

  L' etanolo , noto comunemente come alcol etilico , è un composto organico (un alcool a catena corta) con formula chimica C 2 H 5 OH.  Si presenta come un liquido incolore , limpido , odoroso e altamente infiammabile . Bolle a 78°C e solidifica a - 114°C. È completamente miscibile in acqua.  È l'unico tipo di alcool "adatto" (virgolette d'obbligo e verso la fine del post leggeremo perché...) al consumo umano ed è il principale componente inebriante delle bevande alcoliche.  L'etanolo è una sostanza estremamente versatile impiegata in numerosi settori:  Settore Alimentare: è l'ingrediente base di vino, birra e liquori. Viene anche usato come conservante o esaltatore di sapidità in alcuni alimenti confezionati. Settore Medico e Sanitario: è utilizzato come disinfettante e antisettico (efficace soprattutto a concentrazioni tra il 60% e l'80%). Serve anche come solvente per farmaci e tinture. Carburanti e Biofuel: è un ottimo combustibile ed è sempre p...