Etanolo: qualche annotazione
L' etanolo , noto comunemente come alcol etilico , è un composto organico (un alcool a catena corta) con formula chimica C 2 H 5 OH. Si presenta come un liquido incolore , limpido , odoroso e altamente infiammabile . Bolle a 78°C e solidifica a - 114°C. È completamente miscibile in acqua. È l'unico tipo di alcool "adatto" (virgolette d'obbligo e verso la fine del post leggeremo perché...) al consumo umano ed è il principale componente inebriante delle bevande alcoliche. L'etanolo è una sostanza estremamente versatile impiegata in numerosi settori: Settore Alimentare: è l'ingrediente base di vino, birra e liquori. Viene anche usato come conservante o esaltatore di sapidità in alcuni alimenti confezionati. Settore Medico e Sanitario: è utilizzato come disinfettante e antisettico (efficace soprattutto a concentrazioni tra il 60% e l'80%). Serve anche come solvente per farmaci e tinture. Carburanti e Biofuel: è un ottimo combustibile ed è sempre p...